Begin met het bereiden van je gesuikerde bosbessen. Haal een pakje blauwe bessen uit de koelkast. Spoel je bessen, gooi de bessen in een kom met witte suiker en plaats de bessen in de vriezer. De bessen hebben maar een paar minuten nodig om los te komen en een gekristalliseerde, met suiker omhulde schil te vormen.
Maak vervolgens de mise en place voor je martini’s. Mise en place is de Franse uitdrukking voor het verzamelen van de ingrediënten en gereedschappen die nodig zijn om uw drankjes te bereiden. Verzamel voor de Lemon Drop-martini kleine karaffen vers geperst citroensap en verse eenvoudige siroop, citroenschilwielen, bosbessenwodka, martini-glazen, ijs en een martini-shaker met een zeef.
Vers geperst citroensap en eenvoudige siroop zijn altijd beter dan zoetzure staafmixers. Knijp een kleine karaf vers citroensap uit voor de Blueberry Lemon Drop. Je hebt 1 ons vers citroensap nodig voor elke martini. Het aantal citroenen dat nodig is voor een ons sap is afhankelijk van de kwaliteit en rijpheid van je citroenen. Ik kies altijd voor Myers-citroenen vanwege hun superieure smaak en sappigheid.
Simple Syrup is gewoon een heel eenvoudig recept. Combineer 1 deel heet water met 1 deel witte suiker. Meng de suiker en het hete water tot de suiker is opgelost. Je hebt 1 ons eenvoudige siroop nodig voor elke martini.
Wanneer je ingrediënten klaar zijn, begin je je martini-glas te koelen door het te vullen met ijs en water. Koel het glas terwijl u uw martini’s bereidt.
Combineer in je martini-mix 2 ons bosbessenwodka met een ons vers citroensap en een ons eenvoudige siroop. Schud de ingrediënten in de mixer, verwijder het ijswater uit je gekoelde martini-glas en giet de martini in je gekoelde glas. Top met een citroen tweel en een spies van vers ingevroren gesuikerde bosbessen.
Je kunt het recept eenvoudig vermenigvuldigen door de ingrediënten te verdubbelen. Houd er rekening mee dat de meeste bar shakers niet meer dan 2 martini’s aan ingrediënten kunnen bevatten, dus wees voorzichtig bij het vermenigvuldigen van uw recept.