Wil je je standaard buffelvleugels veranderen? Wat dacht je ervan om in plaats daarvan wat citroen-knoflook-kippenvleugels te maken. Het is een geweldige onderbreking van de hitte en goed voor het hele gezin, vooral de kinderen! De pittigheid van de citroen geeft de vleugels een verfrissende zomersmaak, terwijl de knoflook en peterselie een vleugje smaak geven aan een gewone vleugel. En het beste van alles, omdat de vleugels eerst op de grill worden gemaakt, krijg je een heerlijke knapperige gegrilde textuur.
Grill eerst de kippenvleugels.
Bestrijk in een grote kom de rauwe stukken kippenvleugels met olijfolie en breng ze op smaak met citroenpeperkruiden. Gooi ze rond om ervoor te zorgen dat elk stuk mooi gekruid is.
Verwarm de Big Green Egg grill tot 350 graden en plaats de wings op indirecte warmte. Zorg ervoor dat je de zijkanten elke 5 minuten ongeveer 35-40 minuten omdraait of totdat de vleugels een interne temperatuur van 180 graden hebben bereikt.
Zo maak je de Citroen Knoflooksaus
Terwijl de vleugels op de grill liggen, is het tijd om de saus te maken. Voeg in een sauspan een klontje boter, gehakte knoflook, vers geperst citroensap, citroenschil, honing, citroenpeperkruiden en gehakte peterselie toe. Laat de ingrediënten 10 minuten op laag vuur sudderen en laat de boter smelten en goed mengen voor die perfecte vleugelcoating. Het aroma van deze saus vult de keuken met die pittige en hartige geur. Geloof me, je zult al watertanden voordat dit recept klaar is!
Tijd om de kippenvleugels te sausen en te eten!
Tijd om de vleugels in je speciale saus te gooien! Zodra de vleugels gaar zijn, plaats ze in een grote kom en meng met die heerlijke, geurige saus. Zorg ervoor dat je alle vleugels aan alle kanten bedekt voor die optimale smaak met eat bite.
Maak de kippenvleugels met citroen-knoflook af met wat vers geraspte Parmezaanse kaas en meer gehakte peterselie. Serveer en geniet!
Bekijk dit bericht op Instagram:
Printervriendelijk recept hieronder:
Citroen Knoflook Kippenvleugels
- 1 pkg Kippenvleugels
- 1 stok Ongezouten boter
- 2 eetlepel Citroen peper kruiden
- 1 eetlepel Gehakte knoflook
- 2 eetlepel Lieve schat
- 1/4 beker Gehakte peterselie
- Sap van 2 citroenen
- Zest van 1 citroen
-
Bestrijk in een grote kom de stukjes rauwe kippenvleugels met olijfolie en breng ze op smaak met citroenpeperkruiden. Gooi ze rond om ervoor te zorgen dat elk stuk mooi gekruid is.
-
Verwarm de Big Green Egg grill tot 350 graden op indirecte warmte.
-
Zorg ervoor dat je de zijkanten elke 5 minuten ongeveer 35-40 minuten omdraait of totdat de vleugels een interne temperatuur van 190-195 graden hebben bereikt.
-
Voeg in een sauspan een klontje boter, gehakte knoflook, vers geperst citroensap, citroenschil, honing, citroenpeperkruiden en gehakte peterselie toe.
-
Laat de ingrediënten 10 minuten op laag vuur sudderen om de boter te laten smelten en goed te mengen voor die perfecte vleugelcoating
-
Zodra de vleugels gaar zijn, plaats ze in een grote kom en meng met die heerlijke, geurige saus.
-
Maak de kippenvleugels met citroen-knoflook af met wat vers geraspte Parmezaanse kaas en meer gehakte peterselie
Bekijk de Receptenpagina voor andere smakelijke ideeën!