Gerookte stoofvlees



Gerookte stoofvlees

Gerookt stoofvlees is een stevige eenpansmaaltijd die zeker in je normale rotatie terechtkomt. Hoewel het een tijdje duurt om te koken, is het resultaat zo spectaculair dat je de tijd zult maken (het meeste is sowieso inactief). Eerst wordt het gebraad aangebraden om een ​​mooie korst aan de buitenkant te ontwikkelen. Vervolgens wordt het gerookt, gestoofd en na een paar uur klaar om te serveren. Aardappelen, wortelen en uien vergezellen het rundvlees en geven de smeulende vloeistof tonnen smaak.

Opmerkingen:

Om jus te maken van het kookvocht, giet het in een pan en breng het aan de kook op middelhoog vuur. Zodra het kookt, combineer je 2 eetlepels maizena en 2 eetlepels koud water in een kleine kom om een ​​brij te maken. Klop vervolgens de slurry bij het kookvocht en laat sudderen tot je een ingedikte jus hebt.

Portie: 518g | Calorieën: 460kcal | Koolhydraten: 23g | Eiwit: 47g | Dik: 21g | Verzadigd vet: 11g | Trans vet: 0,5g | cholesterol: 125mg | Natrium: 1790mg | Potassium: 1440mg | Vezel: 5g | Suiker: 8g | Vitamine A: 12633IU | Vitamine C: 16mg | Calcium: 100mg | Ijzer: 7.2mg



Recent Posts