Hoe lang zout roken?
Het roken van zout is geen exacte wetenschap en de rooktijd is afhankelijk van een aantal factoren, zoals het soort zout dat u gebruikt, de temperatuur van uw roker en hoeveel rook u wilt dat uw zout bevat.
Dat gezegd hebbende, hebben we ontdekt dat een goede vuistregel is om ongeveer vier uur zout te roken. Dit geeft het een mooie, rokerige smaak die niet te overweldigend is. Je kunt het natuurlijk korter of langer roken, afhankelijk van je voorkeuren.
Onthoud dat hoe langer je rookt en spritz en mixt, hoe meer rooksmaak je zout zal hebben. Dus als je een sterkere smaak wilt, rook je hem gewoon langer. Als je een meer subtiele smaak wilt, rook het dan voor minder tijd. Het is echt zo’n simpel gerookt zout recept!