Een van de basisprincipes die je moet leren als je begint met koken boven het vuur, is het maken van een kampvuur.
Het maakt niet uit of je kookt op de camping of op je vuurplaats in je achtertuin,
Hoewel veel mensen hier moeite mee hebben, is het niet zo moeilijk om te doen als je de juiste stappen volgt.
Je kunt geen kampvuur maken met te groot hout. je hebt meer succes als je begint met kleinere stukjes, ook wel aanmaakhout of tondel genoemd.
Beginnen met dunne stukken hout en langzaam dikkere stukken toevoegen is de beste manier om een succesvol kampvuur te maken.
Video over het starten van een kampvuur
Klik om direct naar elk onderwerp te springen
Een video over het succesvol starten van een kampvuur is waarschijnlijk een gemakkelijke manier om de stappen te laten zien.
Mijn manier om een kampvuur te starten
1: Begin met wat verkruimeld krantenpapier op de bodem van mijn vuurkorf
2: Voeg wat kleine stukjes hout toe ter grootte van een potlood.
3: Voeg wat dikkere stukken toe ter grootte van een bezemsteel.
4: Voeg dikkere stukken toe.
5: Start de krant op te starten
Dit zijn de stappen die ik elke keer neem als ik een kampvuur in mijn vuurkorf maak. Dit werkt ook op de camping of tijdens het wandelen.
Meer dingen om rekening mee te houden
Ik heb misschien geluk dat ik altijd gedroogd hout beschikbaar heb, maar dat heb je misschien niet altijd.
Probeer je hout op te slaan waar het niet erg nat kan worden en de wind het voor je moet drogen.
Er zijn velen onder ons die dol zijn op kamperen en koken op de grill of zelfs koken op een kampvuur met gietijzeren of andere kampeerspullen.
Deze methode kan daar ook voor worden gebruikt als je wat droog hout kunt vinden.
Hoe een kampvuur te starten – mijn mening
Een kampvuur maken kost naar mijn mening tijd en soms hebben mensen hier haast mee en dat werkt niet.
Vele nachten in de zomer maken we een vuur in de vuurplaats in de achtertuin en gaan daar gewoon zitten en ontspannen.
Beginnen met de juiste hoeveelheid aanmaakhout en het vuur langzaam opbouwen is het belangrijkste om in gedachten te houden.
Als u regelmatig kampvuren maakt, kunt u uw hout het beste zo bewaren dat het na verloop van tijd kan drogen.
Het zal je verbazen hoe lang het duurt voordat gekloofd hout gelijkmatig droogt.
Ik probeer een jaar van tevoren een rick of brandhout te bestellen en laat het onder een dakje naast mijn schuurtje zo lang mogelijk drogen.
Sommige blokken heb ik in kleinere stukken gesplitst om ze sneller te laten drogen en om ze te kunnen splitsen tot aanmaakhout.
Eddie van Aken
Eddie van Aken heeft jarenlange ervaring in het runnen van zijn full-service restaurant en daarbij kwam het werken met het gebruik van en omgaan met alle soorten keukenapparatuur. Met zijn ervaring is hij in staat om alle voor- en nadelen van grills te vinden en deze toe te voegen aan de grillrecensies die hij doet. Lees meer op de over pagina voor Eddie van Aken