Op zoek naar een uniek en lekker hotdogrecept voor bumperkleven? Zoek niet verder dan deze in spek gewikkelde hotdogs met zelfgemaakte pico de gallo. Zout, knapperig en vers. Dit is de beste combinatie voor een heerlijke wildsnack.
Het zit allemaal in de verpakking!
Dit recept is heel eenvoudig! Neem een plakje rauw spek en wikkel het strak om de hotdog. Voor dit recept ging ik met smakelijke vleeshonden van Hebrew National. Breng op smaak met een BBQ-rub naar keuze en hij is klaar om op de grill te gaan.
Verwarm de grill tot 375 graden op indirecte warmte. Leg de ingepakte hotdogs op de roosters en laat ze garen terwijl je de pico de gallo klaarmaakt.
Hoe maak je de beste zelfgemaakte pico de gallo.
Zelfgemaakte pico de gallo is het lekkerst en heel eenvoudig te maken. Hak roma tomaten, witte ui, jalapeno en koriander fijn. Voeg de rasp van een limoen, vers geperst sap van een limoen, een klein beetje zout toe en meng de ingrediënten door elkaar.
Zodra het spek knapperig is, is het tijd om van de grill te halen en te monteren. Leg de in spek gewikkelde hotdogs in een broodje, bedek met de vers gemaakte pico en serveer. Genieten van!
Printervriendelijk recept hieronder:
In spek gewikkelde hotdog
- 6 Rundvlees hotdogs
- 6 Plakjes spek
- 6 Hot dog broodjes
- 3 Roma-tomaten
- 1 witte ui
- 1 Jalapeno
- 1 Limoen
- 1 Partij koriander
- 2 eetlepel BBQ rub
- 1 theelepel Zout
-
Neem een plakje rauw spek en wikkel het strak om de hotdog.
-
Breng op smaak met een BBQ rub naar keuze.
-
Verwarm de grill tot 375 graden op indirecte warmte en leg de ingepakte hotdogs op de roosters.
-
Snijd voor de pico de gallo roma tomaten, een witte ui, jalapeno en koriander.
-
Voeg de rasp van een limoen, vers geperst sap van een limoen, een klein beetje zout toe en meng de ingrediënten door elkaar.
Bekijk de Receptenpagina voor andere smakelijke ideeën!