Kamados zijn heerlijk gezellige vormen van BBQ-gerechtjes. Ze worden vaak gekookt onder een overkapping, want dan ontstaat er een warme en romige smaak. Maar voordat je gaat kamados onderoverkappen, moet je natuurlijk weten of dat wel goed beveiligd is. Lees in dit artikel wat je moet doen als je kamado onderoverkapt!
Wat is Kamado-kooking?
Kamado-kooking is een manier om in de zomer te koken. Men roostert het vlees of de vis op een bakje met een vloeistof en laat het behoorlijk bruin worden. Ook kan men hierbij bijvoorbeeld gebruik maken van citroensap of suiker.
Waarom gebruiken we Kamados?
Kamados worden voornamelijk gebruikt als vuurgelegenheid. Ze hebben een goede brandstofdichtheid en zijn gemakkelijk te onderhouden. Ook zijn ze relatief goedkoop. Daarnaast hebben ze uiteraard een lekker kookgevoel.
Hoe maak je een Kamado aan?
Een kamado kan gemakkelijk onder een overkapping worden gezet. Wil je de barbecue zelf maken of heb je liever iemand anders die dat voor je doet? Hieronder volgen twee tips om een kamado onder je overkapping te maken.
Voordelen van Kamado-kooking
Kamado-kooking is een goed idee om in het voorjaar en de zomer een lekker kamadoschaal te grillen. Hierbij kun je besparen op energie, want het kamado-grillen is erg efficiënt. Ook zijn er voordelen voor het milieu, want het kamado-grillen is relatief gezond.
Wat kan je met Kamados eten?
Kamados zijn heerlijk ontbijt of lunchmaal. Maar ook lekker bij barbecuefeestjes, in muggenbroodjes of als wraps. Wat je ermee eet is afhankelijk van de gerechten waarin je ze inbrengt.
Recepten voor Kamados
Kamados voor het seizoen! Zoek je een lekkere rechtstreekse recept? Check dan onze blog! Hier vind je recepten voor Kamados (vlees, kaas of groente), zodat je altijd een lekker kamado-recept vindt. Voor de perfecte kamado-kwaliteit ben je bij ons aan het juiste adres!
Conclusie
Na het lezen van deze blogbericht ga ik er zeker van zijn dat je een kamado wil huren. Kamado’s hebben enorm veel voordelen ten opzichte van andere vuurkamers. Zo is het zo efficiënt dat je er gemiddeld meer dan twee keer zo lang doorheen kan als met een vuurkamer. Daarnaast is het precies wat je nodig hebt om in de zomer genoeg verschillende soorten vlees te kunnen grillen. Op voorwaarde dat je goed oplet en je vuurkamer regelmatig schoonmaakt. Zo is een kamado ideaal om niet alleen in de zomer te barbecueren, maar ook in de winter, als je geen open haard vindt of als het weer te erg is om buiten te koken.