Tomatensoep en gegrilde kaas op zuurdesembrood zijn een Amerikaanse klassieker. Tomatensoep bevat verrassend veel vitamines en mineralen. Kies bij het selecteren van tomaten voor je soep felgekleurde, verse rijpe tomaten.
Verse tomaten zijn altijd beter dan tomaten uit blik. Voor deze soep hebben we een assortiment biologische erfstukken en cherrytomaatjes geselecteerd. Tomaten met een rijke kleur zijn meestal smaakvoller en minder melig. Naast de tomaten kun je een assortiment verse knoflook, kruiden en zelfs pepers toevoegen.
Tomaten roosteren voor verse tomatensoep was nog nooit zo eenvoudig met een Z Grills 700D4E pelletroker. Langzaam geroosterde tomatensoep is net zo eenvoudig als het vullen van een Nederlandse oven met tomaten en kruiden, dan een stap opzij zetten en je roker al het werk laten doen.