Onze 10 favoriete gegrilde ontbijt- en brunchrecepten



Ontbijt



Trek een hoodie aan, zet een pot koffie op en steek de barbecue aan! Dat klopt: met een gegrild ontbijt of brunch begint de dag fantastisch. Deze maaltijd is ook een geweldige manier om te entertainen met een beperkt budget. Met onderstaande recepten kun je een zeer aantrekkelijke (en goedkope) maaltijd samenstellen voor vrienden en familie. Rond het af met fruit en misschien Nectarine Bellinis of een Bloody Mary-reep. (Voor een recept voor Steven’s geweldige Smoked Bloody Mary)


10 gegrilde ontbijt- en brunchrecepten

1. Project Vuurontbijtpizza

Je hoeft niet eens de wekker te zetten. Het vooruitzicht van een pizza met spek en spek, perfect gebakken op de grill, zal precies de stimulans zijn die het gezin nodig heeft om uit bed te komen. (Een zeer indrukwekkend gerecht als je ook weekendgasten hebt!)

Ontbijt Pizza

Ontvang het recept »

2. Catalaans Tomatenbrood

Ik at dit ontbijt voor het eerst op een Spaanse finca (boerderij) in de buurt van het stadje Mérida; genaamd pa amb tomaquét, het is ook een van Steven’s favorieten. Snijd een rode, rijpe, sappige tomaat doormidden en zet apart. Pel een groot teentje knoflook en snij doormidden. Grill vier sneetjes ruw verkruimeld boerenbrood aan beide kanten tot ze licht geroosterd zijn, ongeveer 2 minuten per kant. Wrijf het brood in met knoflook en vervolgens met de gesneden kant van een halve tomaat. (Gooi de schil weg.) Besprenkel met olijfolie en bestrooi met grof zout. Garneer eventueel met dunne plakjes serranoham.

Ontvang het recept »

9. 18e en Vine Rib Hash

In het onwaarschijnlijke geval dat je een paar varkens- of runderribben over hebt van een eerdere rooksessie, gebruik ze dan om een ​​partij gegrilde hasj te maken met daarop een ei.

18e & Vine Rib Hash

Ontvang het recept »

Heb je ooit je ontbijt op de grill gekookt? Laat het ons weten op Facebook, TwitterReddit of Instagram!




Recent Posts