Turkije een week in de koelkast ontdooid (is dat te lang om Turkije in de koelkast te hebben?)

Van plan om een ​​kalkoen te koken?

Nu moet je ervoor zorgen dat de kalkoen op tijd klaar is!

Maar je vraagt ​​je misschien af ​​hoeveel tijd je nodig hebt om je kalkoen te ontdooien.

Kun je een ontdooide kalkoen een week of een paar dagen in de koelkast laten staan?

Blijf lezen om de antwoorden op deze vragen en meer te vinden!

Kun je ontdooid Turkije een week in de koelkast bewaren?

Een ontdooide kalkoen moet je minder dan twee dagen in de koelkast bewaren.

Je kunt het dus geen week in de koelkast bewaren.

Kook de kalkoen kort nadat hij is ontdooid om voedselvergiftiging te voorkomen.

In de koelkast kun je een bevroren kalkoen bijna een week bewaren. Het zal ontdooien en dan klaar zijn om te koken.

Hoe ontdooi je een kalkoen in de koelkast?

Bewaar de kalkoen in de verpakking.

Leg het in een braadslee. Voor het beste resultaat kunt u ook een braadrek in de pan gebruiken.

Zet de bevroren kalkoen nu enkele dagen in de koelkast.

Hoe lang moet Turkije ontdooien met de koelkastmethode?

Het duurt ongeveer een dag per 4-5 pond kalkoen.

Voor een kalkoen van 20 pond moet je hem ongeveer vijf dagen eerder in de koelkast zetten.

Dit is de beste manier om uw rauwe gevogelte te ontdooien.

Het is de veiligste manier om ervoor te zorgen dat de rauwe kalkoen niet bederft.

Bewaar de kalkoen de hele tijd in de koelkast om de groei van bacteriën te voorkomen.

Als u niet genoeg tijd heeft om een ​​kalkoen te ontdooien, kunt u overwegen een verse kalkoen te kopen.

Koop de verse kalkoen de dag voor je feest om bederf te voorkomen.

Als je de bevroren vogel al hebt, zijn er snellere methoden.

Hoe snel een kalkoen ontdooien?

Een kalkoen kun je snel ontdooien met koud kraanwater of de magnetron.

Als u een van deze methoden gebruikt, moet u de kalkoen onmiddellijk koken.

Deze methoden hebben meer kans om de groei van bacteriën te versnellen.

De koudwatermethode om een ​​kalkoen te ontdooien

De koudwatermethode duurt: 30 minuten per pond.

Neem het gewicht van de vogel en deel het door twee om de lengte te berekenen die je nodig hebt.

Een vogel van 15 pond zou ongeveer zeven en een half uur nodig hebben om te ontdooien in koud water.

Doe de kalkoen in een waterdichte plastic zak. Dompel vervolgens de hele vogel onder in water in een pot of emmer.

De watertemperatuur moet lager zijn dan 40 ° F. Ververs het water elke 30 minuten.

Gebruik geen heet water om het ontdooiproces te versnellen. Dit kan mogelijk leiden tot voedselvergiftiging.

De magnetronmethode voor het ontdooien van een kalkoen

Verschillende magnetrons hebben verschillende hoeveelheden tijd nodig om een ​​kalkoen goed te ontdooien.

Raadpleeg uw gebruikershandleiding om erachter te komen hoe u uw kalkoen kunt ontdooien.

Maak uzelf vertrouwd met het vermogensniveau en de ontdooifunctie van uw magnetron. Nu kun je beginnen met het ontdooien van de vogel.

Verwijder de verpakking van de kalkoen. Plaats het in een magnetronbestendige schaal om eventuele vloeistoffen op te vangen.

Plaats het in de magnetron voor de aanbevolen tijdsduur.

Kook de kalkoen direct nadat hij is ontdooid.

Is het veilig om een ​​bevroren kalkoen op het aanrecht te ontdooien?

Ontdooi rauw vlees nooit op kamertemperatuur.

Veilig ontdooien moet onder een bepaalde temperatuur of met een bepaalde snelheid gebeuren.

Hoe langer een kalkoen boven de 40 ° F is, hoe groter de kans dat er schadelijke bacteriën op groeien.

Hoe weet je of Turkije slecht is geworden?

Rotte kalkoen ruikt naar rotte eieren. Het kan plakkerig of slijmerig aanvoelen.

Turkije moet een lichtroze kleur hebben. Als je er een ziet verkleuring, het is waarschijnlijk slecht.

Als u iets opmerkt beschimmelde plekken op de kalkoen, gooi het weg.

Hoe weet u of Turkije volledig is ontdooid?

Het borstvlees moet zacht zijn. De poten en vleugels moeten gemakkelijk beweegbaar zijn.

De binnenkant moet vrij zijn van ijskristallen.

Je zou de ingewanden gemakkelijk moeten kunnen verwijderen.

Zodra de kalkoen al deze tests doorstaat, is hij klaar voor de oven!

Of je kunt het een extra dag of twee in de koelkast bewaren voordat je het gaat koken.

Kun je een bevroren kalkoen in de oven koken?

Ja, je kunt een bevroren kalkoen koken. Dit kan een redder in nood zijn als de vogel nog steeds bevroren is op Thanksgiving-ochtend.

Verleng gewoon de kooktijd.

Gebruik een oventemperatuur van 325 ° F en verleng de kooktijd met 50% voor een volledig bevroren vogel.

Een bevroren kalkoen van 15 pond zou ongeveer 6 uur nodig hebben om te koken.

Voor een gedeeltelijk bevroren kalkoen, verhoog de kooktijd met 25%.

Het belangrijkste is dat u ervoor zorgt dat de interne temperatuur is 165 ° F op het dikste deel van de kalkoen. Plaats een voedselthermometer in de dij voor het beste resultaat.

Zorg ervoor dat de vleesthermometer het bot niet raakt.

Wanneer de kalkoen een veilige temperatuur bereikt, is hij klaar om te eten.

Hoe lang kun je rauwe kalkoen invriezen?

Turkije kan onbeperkt in de vriezer blijven. De kwaliteit kan echter afnemen.

Bevries voor het beste resultaat een hele kalkoen niet langer dan een jaar. Kleinere stukken moeten minder dan zes maanden worden ingevroren.

Dit zorgt ervoor dat het vlees nog steeds kwaliteit en smakelijk is.

Hoe lang zijn de restjes van Turkije houdbaar?

Overgebleven kalkoen kan binnen 3-4 dagen na het koken worden gegeten.

Om ervoor te zorgen dat het veilig is om te eten, moet u het binnen 2 uur na het koken in de koelkast bewaren.

Gekookte kalkoen kan tot 6 maanden worden ingevroren. Sommige mensen raden 2 maanden aan.

Koop een grotere vogel als je hoopt op restjes te plannen.

Of je nu kookt voor Thanksgiving, Kerstmis of zaterdag, deze tips helpen.

Als u een kalkoen op de juiste manier ontdooit, krijgt u veilig en lekker vlees.

Als je achterloopt, kun je het proces versnellen. Vergeet niet om de voedselveiligheidsprocedures te volgen.

We raden de koelkastmethode aan.

Als je weinig tijd hebt, kun je de koudwatermethode of de magnetronmethode gebruiken.

Kook ontdooide kalkoen zo snel mogelijk.

Zorg ervoor dat uw voedselthermometer een interne temperatuur van 165 ° F aangeeft.

Dat is alles wat u moet weten om met succes een kalkoen te koken voor uw aanstaande feest!

Rook op!

Charlie

Honger naar meer?